Uprawa pomidorów zaczyna się od wyboru właściwej odmiany, która będzie dostosowana do warunków w ogrodzie lub szklarni. W gruncie najlepiej sprawdzają się odmiany odporne na choroby i warunki atmosferyczne. Natomiast w szklarniach można uprawiać bardziej wymagające gatunki, które potrzebują stabilnej temperatury i większej ochrony.
Przygotowanie gleby i stanowiska
Pomidorom najlepiej służy przepuszczalna, żyzna gleba o lekko kwaśnym odczynie (pH 5,5-6,5). Przed sadzeniem warto wzbogacić ziemię kompostem lub dobrze rozłożonym obornikiem. W przypadku uprawy w szklarni konieczne jest regularne odnawianie podłoża, aby uniknąć chorób przenoszonych przez glebę.
Pomidorom należy zapewnić dobrze nasłonecznione stanowisko, osłonięte od silnych wiatrów. W szklarni ważne jest zapewnienie odpowiedniej wentylacji, aby uniknąć nadmiernej wilgotności, która sprzyja rozwojowi chorób grzybowych.
Siew i sadzenie
Rozsada pomidorów powinna być przygotowana na kilka tygodni przed przesadzeniem do gruntu lub szklarni. Najlepszy termin wysiewu przypada na przełom lutego i marca, aby sadzonki były gotowe do przesadzenia w maju.
Przed sadzeniem pomidory należy zahartować, wystawiając je na kilka dni na świeże powietrze. W gruncie rozsadę sadzi się po ustąpieniu przymrozków, zachowując odpowiednie odstępy (50-60 cm między roślinami). W szklarni sadzenie można rozpocząć wcześniej, ale ważne jest utrzymanie temperatury powyżej 10°C w nocy.
Pielęgnacja i nawadnianie
Pomidorom należy zapewnić regularne podlewanie, ale unikać nadmiernego moczenia liści. Najlepiej stosować podlewanie kropelkowe lub kierować strumień wody bezpośrednio na ziemię. W szklarni trzeba kontrolować poziom wilgotności, aby zapobiegać chorobom.
Rośliny wymagają regularnego nawożenia, szczególnie w okresie kwitnienia i zawiązywania owoców. Dobrym wyborem są nawozy organiczne, takie jak: kompost lub biohumus, a także nawozy mineralne bogate w potas i fosfor.
Podpieranie i przycinanie
Większość odmian pomidorów wymaga podpierania, aby owoce nie leżały na ziemi. Można stosować paliki, siatki lub specjalne podpory. Wysokorosnące odmiany szklarniowe warto prowadzić na sznurkach, aby zaoszczędzić miejsce i ułatwić pielęgnację.
Aby zwiększyć plon i poprawić jakość owoców, należy regularnie usuwać pędy boczne, które osłabiają roślinę. Warto też usuwać dolne liście, aby poprawić przewiewność i ograniczyć ryzyko chorób.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Najczęstszymi chorobami pomidorów są zaraza ziemniaczana, mączniak rzekomy i szara pleśń. Regularne wietrzenie szklarni oraz unikanie nadmiernego zagęszczenia roślin pomaga w zapobieganiu infekcjom. W razie potrzeby można stosować naturalne preparaty ochronne, np. wywar z czosnku lub skrzypu.
Wśród szkodników groźne są mszyce, przędziorki i wciornastki. Najlepszą metodą ochrony są naturalne środki, takie jak: mydło potasowe czy olej neem, które skutecznie eliminują szkodniki bez szkody dla roślin.
Zbiór i przechowywanie
Pomidorów nie należy zbierać zbyt wcześnie – najlepiej poczekać, aż osiągną pełną dojrzałość. W szklarni zbiór może rozpocząć się już w czerwcu, natomiast w gruncie zwykle w lipcu. Owoce należy przechowywać w suchym i przewiewnym miejscu, z dala od nadmiernego ciepła.
Dobrze przechowywane pomidory mogą wytrzymać kilka tygodni, ale można je także przetworzyć na sosy, przeciery czy suszone pomidory, by cieszyć się ich smakiem przez cały rok.
